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Für die Zubereitung von Drinks und Cocktails sowie für die
Präsentation von Speisen und Getränken wird in der Gastronomie und auch im
privaten Bereich in zunehmendem Maße crushed-ice verwendet. Die
elektronischen Eis-Crusher von Wessamat sind platzsparend und leicht zu
bedienen. Sie verwandeln in Sekundenschnelle Eiswürfel in perfektes
crushed-ice. |
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Kristallklares crushed-ice ist der Garant für außergewöhnliche Cocktails,
erfrischende Drinks, gleichmäßig gekühlte Speisen und zufriedene Gäste. Denn
die kristallklaren Eisdiamanten machen phantasievolle Drinks und köstlich
kühle Mixgetränke nicht nur geschmacklich, sondern auch ästethisch zu einem
besonderen Erlebnis. |
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Knackig frisch und leicht gekühlt sind Obst, Salate, Säfte und
Frischeprodukte ein besonderer Genuß. Auch hier ist crushed-ice die ideale
Grundlage für außergewöhnliche Arrangements und eindruckvolle
Präsentationen.
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Einfaches Handling - Das crushed-ice kann nach Bedarf portionsweise oder auf
Vorrat produziert werden. Hierzu wird der Crusher von oben mit Eiswürfeln
befüllt. Das zerkleinerte crushed-ice sammelt sich in der Auffangschale, die
zur Entnahme des Eises ganz oder teilweise aus dem Crusher herausgenommen
werden kann. |
Zuverlässige Technik - Für das Zerkleinern der Eiswürfel ist
ein erheblicher Kraftaufwand erforderlich. An das Mahlwerk der Crusher
werden deshalb höchste Anforderungen gestellt. Durch die spezielle
Wessamat-Zerkleinerungstechnik wird die Mechanik geschont, der Kraftaufwand
minimiert und der Energieverbrauch reduziert.
Kompakte Abmessungen - Besonders hervorzuheben ist die kompakte Bauweise der
Wessamat Eiscrusher. Die stellfläche des Crushers C 103 beispielsweise ist
kleiner als ein DIN A4 Blatt. Mit einer Höhe von 315 mm ist für dies Gerät
wirklich hinter jedem Tresen Platz. Überall dort, wo crushed-ice in etwas
größeren Mengen benötigt wird (z.B. für die Präsentation von Speisen und
Getränken oder für Salatbars) ist der Eis-Crusher C 105 genau das richtige
Gerät.
Ideale Kombination - Eiscrusher von Wessamat sind die ideale Ergänzung für
jeden Eiswürfelbereiter. Die Kombination mit einem
Wessamat-Eiswürfelbereiter ist besonders zu empfehlen, da kristallklares
crushed-ice nur aus kristallklaren Eiswürfeln hergestellt werden kann.
Wessamat-Eiswürfelbereiter der Baureihen Blue-Line
oder Top-Line mit Ihrer besonderen
Eisbereitungstechnik produzieren
kristallklare Eiswürfel und schaffen damit beste Voraussetzungen für
perfektes crushed-ice. |
